भारतीय होटल निगम लिमिटेड को वर्ष 1971 में एयर इंडिया लिमिटेड की सहायक कंपनी के रूप में शामिल किया गया था। 11.01.2022 से प्रभावी, भारत सरकार द्वारा एयर इंडिया लिमिटेड के विनिवेश के बाद, कंपनी एआई एसेट्स होल्डिंग लिमिटेड की सहायक कंपनी है। एच.सी.आई सेंटॉर ब्रांड के तहत दिल्ली और श्रीनगर में दो होटलों का संचालन करता है।
सेंटॉर होटल, दिल्ली आईजीआई हवाई अड्डे के आसपास स्थित है और एयरोसिटी और गुरुग्राम के व्यापारिक जिलों के करीब स्थित है। होटल का उद्घाटन वर्ष 1982 में हुआ था।
सेंटॉर लेक व्यू होटल, श्रीनगर, डल झील के तट पर स्थित है, जो ज़बरवान पहाड़ियों के शानदार और मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है। होटल का उद्घाटन वर्ष 1984 में हुआ था।
एचसीआई “शैफेयर” ब्रांड के तहत दो फ्लाइट किचन भी संचालित करता है। शैफेयर मुंबई ने वर्ष 1969 में परिचालन शुरू किया (एयर इंडिया लिमिटेड द्वारा और 1971 में एचसीआई को स्थानांतरित किया गया) जबकि शैफेयर दिल्ली की स्थापना 1971 में हुई थी।
शेफेयर, नई दिल्ली, एक आईएसओ प्रमाणित एयर कैटरिंग यूनिट है, जो दिल्ली से बाहर की उड़ानों को पूरा करती है और एयर इंडिया के लिए टी3, आईजीआई हवाई अड्डे पर अंतरराष्ट्रीय और घरेलू लाउंज का संचालन भी करती है।
कंपनी की प्राधिकृत शेयर पूंजी 150.00 करोड़ रुपये (प्रदत्त – 137.60 करोड़ रुपये) है।